Продажа пищевых ингредиентов / Ассортимент / Пектины E440

Пектины E440


Пектины Е440 – это натуральные желирующие вещества, содержащееся во фруктах и многих видах овощей. Их получают путем экстракции из растительного сырья, обычно из цитрусовых или яблок.
Особенностью пектина е440 как студнеобразователя является способность формировать гель в водных растворах, но только при наличии в них определённого количества сахара и кислоты или ионов кальция.
ГК «Союзоптторг» предлагает купить пектин по оптовым ценам.

Области применения пектина е 440

  • пастильные, сбивные, желейные изделия
  • джемы, повидло, фруктово-ягодные наполнители
  • йогурты, спреды, сметанные и творожные продукты 
  • спортивное питание
  • в составе сокосодержащих напитков и кисломолочных продуктов

 

Разновидности пектина Е440

  • высокоэтерифицированные пектины желируют обязательно в присутствии кислоты и большого количества сахара. Пектины этого типа применяются в кондитерской промышленности, а также в производстве соков и напитков на основе сока и молока
  • низкоэтерифицированные пектины могут желировать и при небольшом содержании сахара, и совсем без добавления кислот. Благодаря этим свойствам  их используют в производстве низкокалорийных джемов, варёной сгущёнки и молочных начинок. Только пектины данного типа  широко применяются в термостабильных фруктовых джемах.

     


Пектин Е440 купить оптом в ГК «Союзоптторг»

ГК «Союзоптторг» предлагает Вам купить пектин оптом от ведущего мирового производителя Andre Pectin.

Чтобы получить информацию по цене пектина е440, условиях поставки, технологические рекомендации, обращайтесь в ближайший к Вам филиал компании или по телефону 8(800)333-0089.

 

Публикации

Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

* Ваше имя:
* Е-mail отправителя:
* Е-mail получателя:
Текст:
Версия для печати


 
 
0
наверх